ABOUT
予約困難、
ミシュラン掲載姉妹店
CROSSOM MORITAは、和牛業界の寵児、森田隼人が展開する7つレストランの中でも頂点に位置する店舗で、住所や電話番号は非公開、完全会員制の幻の和牛焼肉店にもかかわらず、予約も困難となるほど多くのお客様からご支持をいただくことができました。
また、CROSSOM MORITAでは、ゲスト1組1組のために制作されたプロジェクションマッピングを始めとする数々の演出も大変ご好評いただいており、数多くのメディアでも取り上げていただいております。
FOOD
ミシュラン掲載店と
ブランド牛を共同開発
CROSSOM MORITAでは、ミシュランビブグルマン掲載店と新しいブランド牛「もりたなか牛」を開発。肥育段階で酒蔵の酒粕を配合した飼料をふんだんに使用、更に放牧することで運動量を増やし、味の濃い肉質を育てていく。
また、肉の熟成には「日本酒吟醸熟成肉（特許庁商標権取得）」という手法を採用。当社独自の特殊な日本酒の酵母を利用することにより、柔らかみがあり、調味料なしでもあり得ないほどの旨味を感じることができる熟成肉に仕上げております。
MESSAGE
創業以来、今までにない新たなレストランを次々にオープン。TV、雑誌等のメディアにも数多く取り上げ続けていただいており、その全てを予約の取れない和牛の名店へとたくさんのお客様から育てていただきました。
また、姉妹店であるミシュラン掲載店と新しいブランド牛を共同開発、日本酒では世界最高額の日本酒（清酒）を醸造する等、常に進化を続けており、著名人の皆様をはじめ、世界中の多くのグルメの方々を魅了し続けています。
かねてより、海外のグルメの方々からも熱くご要望をいただいておりましたので、この度、日本最高峰の味覚を海外の皆様にもお楽しみいただけるよう、海外への進出を決定いたしました。
世界の皆様に、私どもの和牛をご紹介できる日を楽しみにしています。
日本トップクラスの
焼肉を世界へ！
「CROSSOM MORITA」は世界No.１の「和牛」ブランドになる為に、各国々の現地有力企業の皆さまと事業展開を進めていきます。
海外の皆様からのご要望にお応えし、この度、海外進出を決定いたしました。
海外進出時は、数多くの課題がありますが、「CROSSOM MORITA」では、現地の有力企業の方々とジョイントベンチャーを共に設立し、その中で、現地ネットワークやノウハウを最大限活用することにより、世界での事業展開を加速させてまいります。
私たちは、本物の日本の「和牛」を世界中に広める事で、和牛文化の発展に貢献してまいります。
FAQ よくある質問
- 海外現地企業としての条件はあるのでしょうか？
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理念に共感して共にNo.1を目指せる現地有力企業で、すでにその国で広く事業を展開されており、マーケット等にも精通されている企業とお話をさせていただきたいと考えております。
- ジョイントベンチャーの設立について教えてください。
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双方で協議のうえで合弁契約を締結させていただき、その条件に従い、対象国でジョイントベンチャーを設立します。
- ライセンスフィー、ロイヤリティは必要でしょうか？
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ライセンスフィー、ロイヤリティは、ジョイントベンチャー設立後、ジョイントベンチャーからお支払いいただく形となります。なお、その条件は、ご契約いただく国によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。
お問い合わせ
皆様からのお問い合わせをお待ちしております。